水分仪是型的台式多功能水分测定仪，中文菜单，智能操作提示。具有自动称重，自动温度补偿、自动放料和自动测量水分并计算平均值等功能。可适用于制粉（面粉厂、淀粉厂等）企业使用，是粮食等行业的实验室快速测量水分的理想设备。
水分仪测粮食水分时的注意事项：
1.关于定标：
仪器出厂时已有了定标参数，可直接测量。如果要测量其他粉状和片状的样品（如玉米粉、淀粉、豆粕、棉粕等），要按定标方法自行定标后测量。
2.关于取样杯和测量筒去皮重：
当取样杯或测量筒放在称量平台上后，
水分仪显示的重量不为0.0（±0.1g）或称取样品无反应时，应重置取样杯或测量筒的皮重：将空的取样杯或测量筒放置于称量平台上，待显示稳定后按住“确认／置零”键约4秒，至显示数闪烁后松开，拿掉杯或筒，等仪器返回测量品种画面即可重新取样测量。
如果使用非随机所配的取样杯，则必须进行去皮重操作，方法是：正常开机后，将空的取样杯放在称量平台上，待仪器稳定显示量杯的重量后，按住“确认／置零”键约4秒，待显示数闪烁，取下取样杯，等仪器出现品种选择画面，即可重新取样测量。
3.关于样品的称量值：
水分仪测量不同样品水分时，各品种的取取样量即称量值是不同的，请仔细观察该品种提示的重量；取样时必须保证样品的重量误差在±2g以内，否则仪器不会进入待测状态，而且也不能保证测量误差和重复误差符合技术指标。
